比德认为，食物对人体的作用是因血型而异的，根据比德的研究，他得如下结论：
O型血的人吃瘦肉、动物肝脏、海鲜和绿叶蔬菜，会减轻体重；而谷物、豆类、卷心菜和土豆等对减轻O型血的人无效。
A型血的人适合以素食为基础的食物，如蔬菜、豆腐、黄豆等。A型血的人常吃素食不但可减轻体重，而且还可以防癌和心脏疾病。
B型血的人，更适合肉类和蔬菜，奶类食品对B型血的人亦不错。B型血的人应少吃鸡肉、玉米、西红柿以及各类坚果。
AB型血的人，既需要肉类蛋白质，也需要植物蛋白质，但是，AB血型的人消化系统很敏感，所以，AB血型的人宜少食多餐。此外，鱼、豆腐、绿叶蔬菜和奶制品似乎对AB血型的人效果也很好。
